Jeg mistet 130 pund - men for å holde meg slik vil jeg aldri spise karbohydrater igjen

Kelly Hogan og mannen hennes James Hilsen av Kelly Hogan

Moren min slet aldri med vekt. Hun har alltid hatt en utrolig figur, så hun tenkte ikke på sukker eller fett når hun matet oss barna. Som de fleste foreldre på 80-tallet, var det bare ikke på radaren hennes, men det begynte å påvirke meg. Ved slutten av ungdomsskolen anså jeg meg for tung. Og mens de fleste opplever førsteårsstudenten 15 på college, fikk jeg mer som førsteårsstudenten 50.

Jeg prøvde alle tenkelige. Jeg sultet meg ned og deretter gjenvinner dobbelt så mye. Jeg prøvde en diett med bare sylteagurk. Jeg prøvde å se hvor mange dager jeg kunne gå uten å spise fast mat. Jeg prøvde alle slags nøttete ting. Jeg gjorde også vanlige ting, som å kutte kalorier og trene, men jeg kunne aldri holde meg lite fett.



Da jeg giftet meg i 2002, var brudekjolen min i størrelse 22/24. Heldigvis vet jeg at mannen min virkelig elsker Jeg - Det er ikke bare for hvordan jeg ser ut nå - for da veide jeg 240 kilo, og vekten fortsatte å ha seg. I 2005 bar jeg 262 pund på min 5-fots-ni-tommers ramme.



Kelly Hogan i bryllupet i 2002

Kelly Hogan står sammen med moren hennes på bryllupsdagen i 2002.

Hilsen av Kelly Hogan

Jeg begynte å legge merke til abscesser på bena og gikk gjennom flere staph-infeksjoner. Legen min sa at han nesten kunne garantere at problemene mine ville forsvinne hvis jeg kuttet karbohydrater ut av kostholdet mitt og ga meg en brosjyre. Den oppførte alle karbohydrat-tunge matvarer på forsiden, som var alt jeg elsket å spise - smultringer og bagels og pasta. På baksiden var det en liste over ikke-karbohydrater, og jeg skulle bare spise fra den listen. Jeg tenkte, Jeg skal prøve.

OPPDAG MIN KOSE

Jeg gikk ned mye i begynnelsen mens jeg spiste så mye egg, ost og kjøtt som jeg ville, men med veldig begrensede karbohydrater. Da jeg traff legen min igjen et år senere, hadde jeg gått ned 80 kilo, og han kjente meg ikke engang. Han var i sjokk. 'Jeg ber folk gjøre dette, men ingen lytter faktisk til meg,' sa han. Vel, jeg gjorde det, og det fungerte. Han forteller meg hele tiden: 'Ikke endre noe.'



Det som fikk meg til en sluttvekt på omtrent 135 pund - og å bo der - var et kosthold med bare kjøtt, egg og ost . Og jeg følte meg bra. Jeg fant ut at hvis jeg spiste noen karbohydrater, det var mye vanskeligere å opprettholde vekten uten å trene som gal. Jeg tenkte å kutte dem helt ut, men som de fleste tenkte jeg, Det kan ikke være sunt å spise slik for alltid. Så jeg undersøkte litt.

For rundt 100 år siden studerte etnologen Vilhjalmur Stefansson et kosthold med alt kjøtt basert på eskimofolk og inuit-indianere. De bodde i Canada før produktene kunne sendes fra sted til sted, så frukt og grønnsaker var ikke et alternativ, men likevel hadde disse gruppene lavest forekomst av kreft og høy fruktbarhet. Jeg kom også over null-karbo-grupper som Zero In On Health , som validerte følelsene mine om at jeg virkelig hadde det bedre uten karbohydrater, og jeg var ikke den eneste.

Legen min kjente meg ikke igjen. Han sa: 'Jeg ber folk gjøre dette, men ingen lytter noensinne.'

En vanlig misforståelse om å gå uten karbohydrat er at det handler om å telle kalorier og spise kyllingbryst. Det er faktisk et veldig fettrikt kosthold med høyt kaloriinnhold - og du trenger ikke å telle noe. Det er så enkelt som dette: Du spiser til du er mett, og deretter lever du livet ditt.

En annen bonus: Søtten min forsvant. Hjernen din krever bare vanedannende stoffer som den blir utsatt for. (Du vet hvordan du ikke ønsker kokain hvis du aldri har hatt det? Slutt å spise smultringer, og hjernen din vil slutte å be om de også.)

Så er det fruktbarhetssiden av ting. Før jeg kuttet karbohydrater, slet jeg med å bli gravid. Spesialisten min hadde advart meg om at et diett uten karbohydrater kan være bra for vekten min, men at andre problemer, som eggløsningssyklusen min, kanskje ikke retter seg selv. Det viser seg at det gjorde det. Jeg har tre barn - en 5-åring, en 3-åring og en 7-åring.

NULLKARBALIVET

Hver dag spiser jeg ca 2 kilo kjøtt - jeg pleier å lage en blanding av biff eller kyllingvinger, lår, bryster, bacon, egg og omeletter.

I det siste, som arbeidende mamma med tre små, har jeg vært i et spor: åtte kvartpund burgerkaker per dag, noe som har gitt meg kallenavnet 'Quarter' på vår lokale McDonald's. Jeg får noen om morgenen, noen til lunsj, noen til middag. Til $ 4 per pund er det billig og enkelt. Jeg har kaffe, og jeg drikker egentlig ikke alkohol. Nå sier jeg ikke at alle skal overleve fra McDonalds burgere, men jeg føler meg ganske bra å gjøre det.

Kelly Hogan femte klasse

Kelly Hogan i femte klasse.

Hilsen av Kelly Hogan

Barna mine er ikke det null-karbo som meg , men de har et lavkarbokosthold: frukt, grønnsaker og kjøtt. De spiser ikke sukker - men det er fordi de ikke har noe ønske om det. Hvis vi går forbi bakerseksjonen i matbutikken, sier de at det lukter grovt. Jeg lar dem ta sine egne valg når de blir eldre, men inntil da håper jeg at jeg kan redde dem noe av hjertesorg jeg opplevde som et overvektig barn.

Når jeg lager mat til familien, legger jeg en stek i crockpot og kanskje legger til litt grønnsaker. Barna mine spiser kjøtt og grønnsaker, jeg spiser bare kjøttet og mannen min får alt pluss en side med mac og ost. (Han kan spise hva han vil og holde seg i en rimelig vekt.) I helgene vil jeg og familien ha en omelett med ost og en bunke bacon.

Jeg trener egentlig ikke lenger. Jeg er musikklærer på barneskolen, og lærer barnehage gjennom femte klasse. Det er en ganske aktiv jobb - jeg er på beina og synger og danser ganske mye om dagen. Mange lurer på om jeg har fått operert hudfjerning, og svaret er nei. Etter tre barn er kroppen min ikke perfekt, men de eneste operasjonene mine har vært C-seksjoner.

I disse dager er jeg sannsynligvis nærmere 145 pund fordi jeg ammer og trenger ekstra vekt. Jeg er sikker på at det vil falle av når jeg slutter å amme, men jeg vil ikke være besatt av en skala. Jeg sluttet å veie meg for mange år siden fordi vekten min bare ikke endret seg.

Jeg tenker på meg selv som en løvinne. Hvis du ser løver ut i et felt, er det ikke slik at de tvinger seg til å reise seg og løpe. Og de tenker ikke, Jeg spiste for noen timer siden, jeg burde hoppe over antilopen. Hvis de er sultne, går de og spiser. De henter en antilope, tar fyring og legger seg i marka og slapper av til de er sultne igjen. De følger bare kroppens ledelse når de er sultne eller tørste. Hvis jeg er sulten klokken 22.00 før sengetid spiser jeg bare. Det er ingen tids- eller kaloribegrensninger. Du lever som en løve.

Jeg prøver ikke å gjøre konvertitter her, men ingen kan krangle med hvordan jeg føle . Jeg oppfordrer folk som sliter med vekt, fruktbarhet, hukommelsestap, depresjon eller mangel på energi til å gi dette 30 dager. Hvis du ikke føler deg bedre, er alt du har hatt litt ekstra bacon. Dette er kanskje ikke svaret for alle, men det har gjort at jeg føler meg utrolig.

null karbo diett

Kelly Hogan og barna hennes.

Hilsen av Kelly Hogan

Kelly Hogan er en grunnskolelærer, kone og mor til tre barn som bor i North Carolina. Hun deler reisen sin på Mitt nullkarboliv .

Forfatter Når hun ikke er på jakt etter overbevisende personlige historier eller rettferdiggjør sin kjærlighet til dessert, kan Asher sannsynligvis bli sett på TV på begynnelsen av 2000-tallet på Netflix med mannen sin.Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e-postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io Annonse - Fortsett å lese nedenfor